El control de calidad de bebidas se puede llevar a cabo mediante un conjunto de pruebas de la materia prima, los procesos de producción y los empaques, incluyendo análisis sensorial y microbiano. Todas estas pruebas usualmente involucran la identificación de ingredientes, aditivos, colorantes y agentes contaminantes. Algunos problemas que se pueden encontrar son la oxidación ...
El control de calidad de bebidas se puede llevar a cabo mediante un conjunto de pruebas de la materia prima, los procesos de producción y los empaques, incluyendo análisis sensorial y microbiano. Todas estas pruebas usualmente involucran la identificación de ingredientes, aditivos, colorantes y agentes contaminantes. Algunos problemas que se pueden encontrar son la oxidación ...
La determinación de nitrógeno es importante para la industria, pues permite identificar y cuantificar diversos compuestos tanto en materias primas naturales como en productos procesados. Los principales métodos de análisis utilizados en los laboratorios de control de calidad son el método Kjeldahl y el método Dumas. C. Gerhardt ofrece una serie de equipos que facilitan ...
Un sistema de inspección por visión facilita la automatización de líneas de producción. Es posible hacer un seguimiento automático de los productos durante todo el proceso de producción, así como también ajustar funcionalidades de rechazo o redirección. Debido a la obtención de datos objetivos durante la producción, también se pueden hacer ajustes en tiempo real ...
La regulación de temperatura en la ingeniería de procesos, y en la industria química en general, es de gran importancia para obtener una mayor eficiencia, mejorar la calidad de los productos y garantizar la seguridad de las operaciones. Por lo tanto, los sistemas de control de temperatura utilizados deben reaccionar de manera precisa, continua y ...
La descarga de aguas residuales solo se permite después de un tratamiento que permita alcanzar parámetros que no perjudiquen el medio ambiente. En México, tales parámetros están regulados por la Norma Oficial Mexicana NOM-001-SEMARNAT-2021. No solo tiene como objetivo proteger los cuerpos receptores de agua en la nación, sino también mejorar su calidad progresivamente. Su ...
En el monitoreo continuo de los procesos de una refinería de petróleo resultan de gran utilidad los instrumentos de análisis PAC. Esto incluye pruebas de calidad para la certificación de productos, el análisis de rendimiento en cada uno de los procesos y el cumplimiento de regulaciones ambientales y de seguridad. Los analizadores PAC pueden ser ...
Un indicador de combustible permite determinar rápidamente las propiedades más importantes que deben ser controladas para obtener mezclas optimizadas y también reducir al máximo las emisiones al ambiente. Entre estas propiedades destacan el número de octano para la gasolina de automóviles y el número de cetano para el diésel. Sin embargo, los métodos de prueba ...
Las unidades de medida son estándares que permiten comparar cantidades de una magnitud física. Sin estas unidades un número puede no tener sentido, ser difícil de entender o incluso poner en riesgo la vida. En general, los resultados de las mediciones en los procesos químicos se presentan en unidades del Sistema Internacional (SI). Es una ...
Es común observar diferentes clases de adulteraciones en la leche tanto en el sector de procesamiento como en el de comercialización de alimentos en todo el mundo, por ejemplo se agregan conservantes para aumentar la vida útil y eliminar el problema del rápido deterioro de la leche. También se agregan materias primas baratas que no ...